蓼科養蜂は、今アカシアの花が満開です。
アカシアは、花を花穂ごと天ぷらにして食べるのが有名ですね。
その他では、ホワイトリカー等につけ込んだ、アカシア酒がありますが、
とても甘い香りがして、精神をリラックスさせる効果があると言われています。

アカシアの花から上質な蜂蜜が取れます。
そして蓼科養蜂のミツバチたちも、このアカシアが大好きです！
おとなしく、よく働くミツバチたちは、毎日毎日アカシアの花を「蜜源」に
働いてくれます。

アカシア蜂蜜は、今が旬です。
上品な香りとクセのない味わいで、ホットケーキやヨーグルト、
又は料理、砂糖代わりにも適しています。

純国産はちみつを蓼科養蜂で、お試しください！！


アカシア蜂蜜をみる